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Il Ristorante
In un ambiente rustico e nel contempo elegante, potrete gustare la pasta fatta a mano (dai ravioli con formaggi marchigiani, ai cioncioni, i vincisgrassi, i campofiloni), le mitiche olive all’ascolana (snocciolate a mano e ripiene di carni sapientemente dosate come vuole la tradizione), i tartufi di Acqualagna, i salumi ed i formaggi marchigiani, senza naturalmente dimenticare i risotti, gli stufati di manzo o di asinello, le rane, le lumache (su prenotazione) a seconda della stagione.
Tutti piatti sono disponibili (rigorosamente su prenotazione) anche senza glutine.
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