Antipasti

Tartare di scampi al profumo d’arancia*:  22

Sauté di cozze e vongole con crostini di pane tostato: 14

Insalata tiepida di polpo con patate, olive taggiasche e olio Evo di Lenno*: 15€

Tris di salmone BIO Upstream delle isole Faroe: 22€

   Tartare di salmone fresco con mela verde e menta, sashimi di salmone affumicato, caviale di salmone con

   crostino di pane nero e burro Bordier 

Tartare di Fassona piemontese macelleria Oberto con olio Evo di Lenno: 16€

Sformatino di asparagi e guanciale con salsa dello Chef ai pistilli di zafferano*: 12€

Trilogia di paté di lavarello, cavedano e trota su crostini di pane nero e missoltini con polenta:  19€

Primi

Riso Carnaroli con astice e cimette di broccoli verdi*:  22€

Paccheri di Gragnano trafilati al bronzo con granchio fresco, burrata delle Murge e sesamo:  20€

Cartoccio di Scialatielli allo scoglio*:  18€

Spaghetti di grano antico con vongole veraci e bottarga di Muggine:  18€

Strozzapreti con sinfonia di verdure julienne stagionali con pinoli, noci e uvette:  13€

Riso Carnaroli alla barbabietola con cuore di robiola fresca*:  14€

Riso al pesce persico secondo la tradizione lariana*:  17€



Secondi

Grigliata mista di pesce*:  28€

Leggera frittura mista di pesce e verdurine*:  18€

Polpo grigliato con crema di gamberi e mirtilli*:  18€

Involtino di orata, zucchine e speck con olive taggiasche in olio Evo di Lenno*:  20€

Tataki di salmone BIO Upstream delle isole Faroe con sesamo e caramello di soia:  20€

Pescato del giorno SQ

Spiedoni di carne alla Cannibale con verdure di stagione:  20€

Orecchia di elefante con rucola selvatica e datterini freschi:  24€

Filetti di lavarello secondo la tradizione lariana*:  18€

Contorni

Insalata mista:  4€

Verdure grigliate:  5€

Verdure al vapore:  5€

Chips di patate*:  5€

Insalatone

Caesar salad:  13€

   Lattuga,crostini di pane,parmigiano reggiano,pollo,salsa worchestershire

Insalata “Il Sorriso”:  14€

   Gamberetti,mais,pomodorini,pere,salsa dello Chef

Insalata greca:  12€

   Pomodori,cetrioli,cipolla grande,olive nere,feta,origano e salsa yogurt

Dolci

Tiramisù all’arancia:  6€

Frozen di panna cotta e zabaione, con pistacchi e briciole di frutta secca*:  6€

Biancomangiare al limone Siciliano:  5€

Mousse al cioccolato:  6€

Coperto 2,50€
* il prodotto potrebbe essere surgelato

REGOLAMENTO CE 1169/2011
Nuovi adempimenti in materia di etichettatura e presentazione dei prodotti alimentari.
Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni è possibile consultare l’apposita
documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.

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