San Silvestro 2017 - Capodanno

Aperitivo di apertura con:
Tartare di salmone con menta e mela verde
Capesante gratinate all’arancia
Sformato di polpo con crema di fave
Sauté di gamberi in brodetto di spezie e pomodori essiccati
Fagottino di porcini con fonduta al Castelmagno

Ravioli farciti al branzino con crema al pistacchio di Bronte,
olio Evo di Lenno
Risotto con gamberi e germogli di soia

Filetto di orata su vellutata di ceci

Carpaccio di ananas con frogoline di bosco e grand marnier

Cotechino e lenticchie della tradizione

Bocconcini di panettone e pandoro serviti con zabaione e cioccolato

Caffè e digestivo

Dalla cantina:
Prosecco Cuvée Brut Casa Gheller
Gewürztraminer Trentino DOC, Albino Armani
Chianti Montalbano DOCG, Fattoria Castellina

Il costo è di euro 60,00 a persona tutto compreso

Per chi lo desidera possibilità di concordare menù di carne e menù bambini

Possibilità di asporto

Categoria:
11/12/2017

Piazza della Rimembranza, 1
22010 | Argegno (CO)

Tel +39 031 817001

Aperto tutti i giorni

Il Sorriso S.a.s.
P.I. 03599570136
Privacy policy
Cookie policy